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    不过，自助餐厅的事以后再说，现在还是先将面馆做好吧。等回头了做个小柜台，然后做几个小菜放在柜台上，可以让人自选。

    说着将这个想法跟和强说了一下，不过却是打算过阵子再弄，不然都弄上也一下忙不过来。

    就在项天琦继续在大堂转悠想事情的时候和升回来了，项天琦就跟和强去后院帮着和升一快将碗筷弄来下，先放到院里，打算下午清洗一下再放厨房。

    等卸完车，翠英她们买菜回来了，项天琦就跟她们去厨房做饭了。因为这几天都一直在忙所以大家吃的饭菜也都比较简单，速度也就很快了。吃完饭，几个女的去刷洗新买的碗快了，而和强跟和升就按项天琦说的，在周边去发传单。

    事情在有条不紊的进行着，很快到了开张那日。

    早起大家吃完饭将大堂打扫的焕然一新，穿的利利索索，打开大堂大门，只见门前已经围了很多人，这几天她们都在发传单，500份发完以后又重新写了1000份，项天琦找来几个小孩，每人每天20文钱，让她们帮忙负责发传单，所以这几天她们“和记面馆”要开张的事情传遍了几乎整个和平镇。

    等看着时候差不多了，项天琦让和强拿出已经准备好的鞭炮挂在一旁，点着火，噼里啪啦放了起来。这一放更是渲染的开业的范围浓厚了许多。

    “各位父老乡亲，我是和记面馆的掌柜，我们和记面馆，今天开张，凡是今天进来吃面的，一律半价！每人还可以带走2份，也都是半价。我敢保证，我们 这面是和平镇独一家！！”说完让和强将盖在匾上的红布挑下来，这就开张了。

    “来来，大家都里边请，开张日起三天内全部半价，走过路过的不要错过！”项天琦闪开门口，和升就喊起来。这一幕看的项天琦暗笑不已，这个和升还挺有做生意的料子的。

    围在门口的人一听只有三天是半价，带走的还能半价，这便宜不占白不占啊！所以都赶快往里涌，只是片刻屋里就挤满了人。

    项天琦在柜台记录的忙个不停，和升跟和强在大堂来回穿梭，后厨的翠英她们也是忙的脚不沾地。

    虽然已经有高效率的压面机了可是还是有点供应不上，如果不是卤是现成的，那恐怕现在真的就是要着急了。

    面一锅锅的下，一碗碗的往外端，整个大堂都飘着独特的面香，再看看碗里，鲜红欲滴再加上翠绿的蔬菜，红红的辣椒，虽然跟镇上的那家牛肉面有点像，但是味道却是完全不同，这个只是闻上一口就让人流口水。挑起一筷子来吃，面也很劲道，吃到嘴里火辣辣再加上咸香感和清脆感，让人欲罢不能！一时间正在等待中的人闻到这个味道再加上已经等到面的人吃的热火朝天，就更加焦急。催促声一阵接一阵。

    正当项天琦她们忙的不可开交之时，张掌柜跟齐老爷却是来了 。

    “嚯，琦丫头啊，你这可真火啊！”张掌柜说道，因为早就知道了开张的日子所以等酒楼事情处理了就过了，再说这丫头这几天闹得动静这么大，他更是知道了，没想到这丫头还是做生意的好手。

    “张伯，你们来了，那边特意给你们留着桌子呢。”项天琦赶忙从柜台出来，将二人带到一旁。显然项天琦是用了心的，考虑到今天开张人可能太多，就提前在大堂僻静出留了张桌子，就是为了等张掌柜跟齐老爷。
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